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Tempo de Preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Rendimento: 16 porções
Ingredientes:
1 couve-flor cozida
2 ovos
1 dente de alho amassado
½ xícara de queijo parmesão
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento químico
2 colheres de sopa de salsinha picada
Sal
Pimenta do reino
Óleo para fritar
Modo de preparo:
No processador, triturar a couve-flor e, em seguida, dispor em um recipiente. Adicionar os ovos, o alho, o queijo,a farinha, o fermento e a salsinha. Misturar bem. Corrigir o sal e acrescentar a pimenta. Aquecer o óleo, dispor colheradas da massa no óleo quente e depois de dourar escorrer os bolinhos em papel absorvente.
Bom Apetite!
