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Guacamole

Ingredientes:
1 abacate médio (ou 4 avocatos)
1 tomate sem sementes
1 cebola pequena
1 dente de alho bem socado
1 maço de coentro
1 pimenta malagueta sem sementes
Suco de 1 limão grande
Azeite extra virgem
Sal

Modo de Preparo:
1. Amasse o abacate com um garfo, acrescente o alho socado, o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture como se fosse um purê. 2. Pique a cebola, o tomate e o coentro. Pique bem a pimenta. 3. Acrescente os ingredientes picados ao "purê" de abacate. 4.Sirva com chips, crackers, doritos, tacos ou mesmo junto com arroz e feijão. Bom Apetite!

Simone Ainhorn

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